2023
交叉工程专业是一个多学科交叉融合的专业，旨在培养具备跨学科知识和技能的复合型人才。该专业结合了工程学、自然科学、人文社会科学等多领域的知识，以解决复杂的社会和工程问题。
培养掌握咖啡科学与工程领域的基本知识和技能；具备咖啡生产、加工、品鉴、品质控制、企业经营与管理、机械设备的使用及维护、与国际接轨的咖啡服务知识、技能和能力；培养能够在咖啡生产、科研院所等相关单位和部门从事咖啡生产、加工、经营、质量与安全控制、分析 检测、监督管理、科学研究、产品研发等方面工作的高素质应用型人才。 培养目标1：具有良好的职业道德和社会责任感，理解并坚守职业道德规范，综合考虑法律、环境与可持续性发展等因素影响，在生产实践中能坚持公众利益优先。 培养目标2：掌握咖啡科学与工程的基本知识和理论，具备咖啡生产、加工、咖啡品质鉴定、咖啡服务等咖啡产业岗位群体所需要的扎实基本理论、基本知识、基本技能，成长为咖啡生产、加工、咖啡品质鉴定、咖啡服务等岗位的技术骨干。 培养目标3：能在咖啡生产、加工、技术推广、产品开发和文化发展部门、国营、私营及各种股份公司，从事咖啡生产、加工、咖啡品质鉴定、咖啡产品开发、咖啡企业经营与管理、咖啡产品销售和咖啡文化相关管理，具备一定的协调、管理、沟通、竞争与合作能力，成长为中层管理者。 培养目标4：能够适应咖啡产业发展需求，并融会贯通咖啡科学与工程的专业知识和工程技能，具备咖啡工程创新能力，提出复杂咖啡工程项目的系统解决方案，成长为咖啡科学领域教学科研的合格人才。 培养目标5：具有全球化意识和国际视野，能够通过继续教育或其他学习渠道更新知识，积极主动适应不断变化的国内外形势和环境，拥有自主的、终生的学习习惯和能力，实现能力和技术水 平的提升。
（1）坚实的理工基础：具有发现问题的能力、坚实的科学/工程基础、较强的专业研究能力。（2）优秀的人文素养：具有家国情怀、人文底蕴、健康心理、审美雅趣。 （3）卓越的领导力：勇于突破、善于协作、有国际视野、有感染力。
材料科学与工程、生物医学工程、环境科学与工程、信息与通信工程、计算机科学与技术等。
高科技工程领域，如信息科技、人工智能、集成电路、医疗器械、新能源、资源与环境、可持续城市、社会治理等